单项选择题
A.烧烤煎炸食品 B.盐腌食品 C.酱制食品 D.发酵食品 E.熟肉制品
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）A.63℃，1分钟B.70℃，30秒C.75℃，15秒D.110℃，5秒E.1...
单项选择题牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
A.63℃，1分钟 B.70℃，30秒 C.75℃，15秒 D.110℃，5秒 E.135℃，2秒
在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是（）A.有机磷B.有机氯C.有机汞D.拟除虫菊酯类E.氨基甲酸酯类
单项选择题在弱酸条件下可与亚硝酸盐生成亚硝胺的农药是（）
A.有机磷 B.有机氯 C.有机汞 D.拟除虫菊酯类 E.氨基甲酸酯类
具有致癌作用的一组黄曲霉毒素为（） A.AFB1、AFG1、AFM2B.AFG、AFB2、AFM1C.A...
具有致癌作用的一组黄曲霉毒素为（）
A.AFB1、AFG1、AFM2 B.AFG、AFB2、AFM1 C.AFB1、AFM1、AFP2 D.AFB1、AFG1、AFM1 E.AFM2、AFH1、AFQ1
