单项选择题
A.谷蛋白含量较多 B.球蛋白含量较多 C.白蛋白含量较多 D.醇溶蛋白含量较多 E.酪蛋白含量较多
含支链淀粉丰富的食物是（）A.小米 B.小麦 C.大米 D.玉米 E.糯米
单项选择题含支链淀粉丰富的食物是（）
除维生素C外，某种水溶维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶维生素是（） A.维生素B1B.维生素...
除维生素C外，某种水溶维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶维生素是（）
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6 D.烟酸 E.生物素
必需脂肪酸具有重要的生理功能，但不包括（）A.与细胞膜的结构和功能有关B.参与血红蛋白的合成C.是合成前列腺素...
单项选择题必需脂肪酸具有重要的生理功能，但不包括（）
A.与细胞膜的结构和功能有关 B.参与血红蛋白的合成 C.是合成前列腺素的前体 D.促进胆固醇的转运 E.是磷脂的重要组成成分
