未知题型

要提取乳制品中的总脂肪含量,可以采用()进行分析。

【参考答案】

A、索氏提取法
B、酸水解法
C、罗兹-哥特里法
D、巴布科克氏法
E、盖勃氏法
正确答案:罗兹-哥特里法|巴布科克氏法|盖勃氏法