单项选择题
A.谷氨酸 B.组氨酸 C.蛋氨酸 D.赖氨酸 E.色氨酸
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质...
单项选择题为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A.20％～30％ B.30％～50％ C.50％～60％ D.60%～70% E.大于70％
与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B2D.维生素B1E.叶酸
单项选择题与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。
A.维生素A B.维生素C C.维生素B2 D.维生素B1 E.叶酸
与锌缺乏无明显关系的表现是（）。A.身高、体重低于正常儿童B.皮肤色素沉着C.食欲缺乏D.第二性征发育不良E....
单项选择题与锌缺乏无明显关系的表现是（）。
A.身高、体重低于正常儿童 B.皮肤色素沉着 C.食欲缺乏 D.第二性征发育不良 E.容易感染疾病
