我国规定只能在肉类罐头及制品中使用硝酸盐类物质。其中，亚硝酸盐的最大使用量为（）g/kg。

经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（）。A．生态学灭鼠B．器械灭鼠C．化学灭鼠D．药...

单项选择题经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（）。

不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。A．一般卫生质量B．生产、储运、销售中的卫生措施C．粪便污染D．生产、...

单项选择题不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。

含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。（）

判断题含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。（）