血红素铁占体内总铁量60%～70%，非血红素铁占总铁量25%～30%。( )

基础代谢耗能占总量的（）。A．55%～65% B．60%～70% C．65%～70% D．50%～...

单项选择题基础代谢耗能占总量的（）。

属于热稳-定型类胡萝卜素的是（）。A．β-胡萝卜素 B．叶黄素 C．黄体素 D．玉米黄素

单项选择题属于热稳-定型类胡萝卜素的是（）。

食物中的叶酸烹调加工后损失率可达（）。A．40%～80% B．45%～90% C．50%～90% ...

单项选择题食物中的叶酸烹调加工后损失率可达（）。