未知题型

较干的食品加水后搅拌均匀,加热前用聚丙烯保鲜膜覆盖或者包好,或使用有盖的耐热的玻璃器皿加热()

A.正确
B.错误
【参考答案】

在加热较干的食品时,加水可以帮助食品均匀受热,防止烧焦。使用聚丙烯保鲜膜覆盖或包好,或者使用有盖的耐热玻璃器皿加热,可以......

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