脂溶性维生素溶于脂肪，而不溶于水。（）

鱼类组氨可引起人类食物中毒。（）

判断题鱼类组氨可引起人类食物中毒。（）

食物中毒的产生原因是食物本身含有有毒物质。（）

判断题食物中毒的产生原因是食物本身含有有毒物质。（）

选择一组重馅面点制品（）。A．鸽蛋圆子、水晶包B．豆沙包、又烧包C．广式月饼、春卷D．开花包、蒸饼

单项选择题选择一组重馅面点制品（）。