未知题型

5.南京盐水鸭按照工艺分类属于腌腊肉制品。

【参考答案】

正确。南京盐水鸭是中国江苏省南京市的传统名菜,属于腌腊肉制品的一种。它以鸭子为原料,经过腌制、煮制等工艺制作而成。其特点......

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