单项选择题
A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素A E．维生素B1
蛋白质的净热能系数（）A．16.8kJB．37.6kJC．4kJD．16.7kJE．9kJ
单项选择题蛋白质的净热能系数（）
A．16.8kJ B．37.6kJ C．4kJ D．16.7kJ E．9kJ
维生素B1营养状况正常（）A．TPP效应＞16%B．TPP效应＞25%C．TPP效应＜12%D．TPP效应＜1...
单项选择题维生素B1营养状况正常（）
A．TPP效应＞16% B．TPP效应＞25% C．TPP效应＜12% D．TPP效应＜15% E．TPP效应＞18%
具有抗油脂氧化作用的营养素（）A．维生素EB．维生素CC．维生素B1D．铁E．磷
单项选择题具有抗油脂氧化作用的营养素（）
A．维生素E B．维生素C C．维生素B1 D．铁 E．磷
