一般的食物中毒菌，能够引起人体发病的最小致病数量是（）

在食品经营企业，微生物管理的最有效方式是（）A．控制时间和温度B．控制pH值和温度C．控制水分活度和pH值D．...

单项选择题在食品经营企业，微生物管理的最有效方式是（）

耐热大肠菌群的成员，系主要来自（）A．沙门菌B．金葡菌C．肠杆菌D．埃希菌

单项选择题耐热大肠菌群的成员，系主要来自（）

为适合婴儿消化特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）A．蛋类B．豆类C．谷类D．肉类

单项选择题为适合婴儿消化特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）