有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒.

蛋白质含氮平均为16%，因些蛋白质折算系数通常用6.25.

判断题蛋白质含氮平均为16%，因些蛋白质折算系数通常用6.25.

食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病.

判断题食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病.

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%—50%.

判断题脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%—50%.