单项选择题
A．食物蛋白质的含量 B．食物蛋白质的真消化率 C．食物蛋白质氨基酸构成 D．食物蛋白质的表观消化率
以下不含膳食纤维的食物为（） A．水果 B．蔬菜 C．鸡肉 D．豆类
单项选择题以下不含膳食纤维的食物为（）
A．水果 B．蔬菜 C．鸡肉 D．豆类
脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（） A．4%-5% B．5%-6% C．8%-10% D．20%-30%
单项选择题脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（）
A．4%-5% B．5%-6% C．8%-10% D．20%-30%
体内蛋白质消化吸收的主要场所（） A．胃 B．小肠 C．大肠 D．食管
单项选择题体内蛋白质消化吸收的主要场所（）
A．胃 B．小肠 C．大肠 D．食管
