米和面是中国人的主食，瓜果蔬菜是与主食相伴的食物，家畜、水产品等动物成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及...
单项选择题米和面是中国人的主食，瓜果蔬菜是与主食相伴的食物，家畜、水产品等动物成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化，中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在，同时构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供中式餐饮的餐馆中，中国本土化饮食要素不可或缺。
这段文字主要说明了：
A. 形式各异的本土性特质奠定了中华饮食文化
B. 本土性是构建中华饮食文化体系的坚实基础
C. 本土性饮食因素在各类中式餐馆中不可或缺
D. 本土性是中华饮食始终需要坚持的首要原则
