多项选择题

下列有关蛋白质的叙述正确的有()。
A、食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要
B、合成蛋白质需要的能量主要依靠糖,其次是脂肪供给
C、食物中能源物质不足时,会影响蛋白质的合成
D、蛋白质不能转变为脂肪、胆固醇

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