未知题型

蔗糖极易结晶,为防止结晶可加入适量的柠檬酸。你认为这一说法()

A.正确
B.错误
【参考答案】

B.错误蔗糖的结晶主要是由于溶液中的水分蒸发或温度降低导致的。柠檬酸是一种有机酸,它可以作为酸味剂使用,也可以作为防腐剂......

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