单项选择题
A．转移注意法 B．自我暗示法 C．推迟法 D．躲避法
________是一种有目的、有计划的知觉。（）A．注意B．情感C．意志 D．观察
单项选择题________是一种有目的、有计划的知觉。（）
A．注意 B．情感 C．意志 D．观察
为儿童客人提供服务时，正确的做法是（）。A．抚摸他们的头和脸，让他们感到亲切 B．将餐桌上易碎餐具挪至远离儿童...
单项选择题为儿童客人提供服务时，正确的做法是（）。
A．抚摸他们的头和脸，让他们感到亲切 B．将餐桌上易碎餐具挪至远离儿童处 C．把他们单独带走，让他们的父母专心用餐 D．给他们零食吃，让他们感到友好
________适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。（）A．转盘式分菜服务B．旁桌式分菜服务C．分叉分勺派菜...
单项选择题________适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。（）
A．转盘式分菜服务 B．旁桌式分菜服务 C．分叉分勺派菜法 D．各客式分菜服务
