过氧化值的测定中碘化氢是利用在（）中加入碘化钾获得的。

酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A．氧化-还原反应B．复分解反应C．歧化反应...

单项选择题酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。

酸价测定中，油脂应用（）先溶解后再滴定。A．乙醚-乙醇溶液B．乙醚-冰醋酸的溶液C．三氯甲烷-冰醋酸溶液D．乙...

单项选择题酸价测定中，油脂应用（）先溶解后再滴定。

对月饼作酸价测定时应用（）作为检测时的用样（作为检测时的用样）。A．月饼的皮层B．月饼的包馅C．月饼混合样D．...

单项选择题对月饼作酸价测定时应用（）作为检测时的用样（作为检测时的用样）。