单项选择题
公式（）
A.蛋白质功效比值 B.蛋白质真消化率 C.生物价 D.蛋白质利用率 E.蛋白质转化率
1g脂肪在体内氧化能产生______kcal热量。A．4B．16.7C．9D．6
单项选择题1g脂肪在体内氧化能产生______kcal热量。
下列能被人体消化吸收的碳水化合物是______。A．棉子糖B．果胶C．纤维素D．淀粉
单项选择题下列能被人体消化吸收的碳水化合物是______。
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。A．蛋白质消化率B．蛋白质利用率C．蛋白质真消...
单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。
（）