单项选择题
>将含脂率在（）的鲜奶油称为重质奶油A.30%以上B．30%～40%C．40%～50%D．50%～60%
单项选择题>将含脂率在（）的鲜奶油称为重质奶油
平面刮削中刮花的目的是（）A.提高生产率B．积存润滑油C．降低劳动强度D．便于排屑
单项选择题平面刮削中刮花的目的是（）
>建立健全菜点加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一A.原始记录B．采购单据C．生产记录D．...
单项选择题>建立健全菜点加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一
