单项选择题

矿物质包括铁、硫、碳酸钠、磷、氯、硅等,对咖啡的风味影响并不大,只带来稍许的涩味,所以我们在冲泡咖啡时要用矿泉水,避免加重咖啡的涩度。
A、正确
B、错误