未知题型

死鳝鱼含有有毒物质组胺,食后容易中毒()

A.正确
B.错误
【参考答案】

A.正确死鳝鱼确实可能含有较高水平的组胺,因为组胺是在蛋白质分解过程中由微生物产生的。组胺是一种生物胺,当人们摄入过量时......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)