单项选择题

萜类化合物在提取分离及贮存时,若与光、热、酸及碱长时间接触,常会产生结构变化,这是因为其

A.连醇羟基
B.连醛基
C.具芳香性
D.具酮基
E.具脂烷烃结构,不稳定