光学分析法又分为：紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法等。( )

食品检验的任务就是对生产中物料的主要成分及其含量进行检测。( )

判断题食品检验的任务就是对生产中物料的主要成分及其含量进行检测。( )

食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。( )

判断题食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。( )

定性检验是判断其是什么；定量检验是检验其有多少。( )

判断题定性检验是判断其是什么；定量检验是检验其有多少。( )