单项选择题
引起食源性变形杆菌病的食品尤其以（）为多见A.米面制品B．熟肉制品C．水产动物类D．蛋制品
单项选择题引起食源性变形杆菌病的食品尤其以（）为多见
企业资自产自销（或自用）的粮食，视同从生产者购进（）A.正确B．错误
未知题型企业资自产自销（或自用）的粮食，视同从生产者购进（）
鱼体生产加工贮藏不当引起鱼体蛋白腐败变质，鱼体中的微生物产生的组氨酸脱羧酶将组氨酸脱去羧基， 分解产生组胺，导...
单项选择题鱼体生产加工贮藏不当引起鱼体蛋白腐败变质，鱼体中的微生物产生的组氨酸脱羧酶将组氨酸脱去羧基， 分解产生组胺，导致机体产生类组胺样的过敏反应。下列哪些鱼类是含较多组氨酸的品种（）
