单项选择题

在产区进行高峰期前准备检查时,您看到特殊产品调理台出现以下行为。以下哪项被视为影响食品安全的关键因素并且需要实时纠正和追踪?()

A.一名员工正使用蓝色夹具夹取未加工的食品。
B.一名员工突发奇想将消毒液的浓度调为
B.一名员工丢弃两块过期的原味鸡排。
D.一名员工在原味鸡肉三明治上涂了太多的蛋黄酱