未知题型

()用莲子制馅前,要先去掉赤红色外衣,再去掉莲心。方可制馅

A.正确
B.错误
【参考答案】

A. 正确莲子在制作馅料之前,通常需要去掉外面的赤红色外衣(即莲子皮),因为这层外衣口感较硬,不易食用。同时,莲心(即莲......

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