未知题型

肉制品深加工都包括哪些步骤?培根、烤肉类、火腿类对原料选择、分割都有什么要求?

【参考答案】

肉制品深加工通常包括以下步骤:1. 原料选择:选择符合食品安全标准的肉类原料,确保肉质新鲜、无病害、无污染。2. 清洗:......

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