下列属于瘦肉型猪的是（）。

鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸

单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。

家畜的（）在烹饪行业中被称为“肚子”。A．肝B．肾C．胃D．肠

单项选择题家畜的（）在烹饪行业中被称为“肚子”。

目前（）是黑色食品中唯一的动物食品。A．乌鸡B．黑鱼C．甲鱼D．牦牛

单项选择题目前（）是黑色食品中唯一的动物食品。