单项选择题
A．石房蛤毒素 B．肉毒毒素 C．肠毒素 D．溶血毒素
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）。A．微生物污染B．农药污染C．使用亚硝酸盐D．加工方法不当
单项选择题肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）。
A．微生物污染 B．农药污染 C．使用亚硝酸盐 D．加工方法不当
能引起“醉谷病”的是（）。A．砷中毒B．锌中毒C．亚硝酸盐中毒D．赤霉病麦中毒
单项选择题能引起“醉谷病”的是（）。
A．砷中毒 B．锌中毒 C．亚硝酸盐中毒 D．赤霉病麦中毒
骨痛病是由于环境( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。A．汞 B．镉C．铅 D．砷
单项选择题骨痛病是由于环境( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
