单项选择题

下列关于肽键性质和组成叙述正确的是 A.
由Cα1和C-COOH组成 B.
由Cα1和Cα2组成 C.
由Cα和N组成 D.
肽键有一定程度双键性质 E.
肽键可以自由旋转