未知题型

判断烹饪加热油温高低的最好方法是通过观察加热油脂的流动状况。()


此题为判断题(对,错)。
【参考答案】

判断烹饪加热油温的高低,最直接的方法之一就是观察油的流动状况。当油温逐渐升高时,油的流动性会逐渐增强。在低温时,油面可能......

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