单项选择题
A．发现通风设备运转不正常，应先断电 B．通风系统应具备自动保护功能 C．转动的设备要有完善的防护 D．所有的通风设备应有警示标志
若某菜品成本毛利率为40%，则其销售毛利率为60%。（）
判断题若某菜品成本毛利率为40%，则其销售毛利率为60%。（）
在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用（）电压。A．48VB．36VC．24VD．12V
单项选择题在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用（）电压。
A．48V B．36V C．24V D．12V
净料单位成本计算的基本条件有（）。A．1条B．4条C．3条D．2条
单项选择题净料单位成本计算的基本条件有（）。
A．1条 B．4条 C．3条 D．2条
