单项选择题
A．伏马菌素 B．T-2毒素 C．3-硝基丙酸 D．脱氧雪腐镰刀烯醇
食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的污染。A．葡萄球菌属B．大肠菌群C．弧菌属D．芽孢杆菌属
单项选择题食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
A．葡萄球菌属 B．大肠菌群 C．弧菌属 D．芽孢杆菌属
肉毒毒素的毒性为（）A．胃脏毒性B．肝肾毒性C．心肺毒性D．神经毒性
单项选择题肉毒毒素的毒性为（）
A．胃脏毒性 B．肝肾毒性 C．心肺毒性 D．神经毒性
某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、剧烈呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性...
单项选择题某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、剧烈呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）
A．沙门氏菌属食物中毒 B．副溶血性弧菌食物中毒 C．肉毒梭菌食物中毒 D．葡萄球菌肠毒素食物中毒
