单项选择题
A．多肽 B．多糖 C．类脂 D．核酸 E．蛋白质
啤酒灭菌常用方法是（）A．高压蒸汽灭菌B．巴氏消毒法C．煮沸法D．流通蒸汽灭菌E．火焰法
单项选择题啤酒灭菌常用方法是（）
A．高压蒸汽灭菌 B．巴氏消毒法 C．煮沸法 D．流通蒸汽灭菌 E．火焰法
下列哪种细菌常引起食物中毒（）A．葡萄球菌B．破伤风杆菌C．炭疽杆菌D．里氏杆菌E．猪丹毒杆菌
单项选择题下列哪种细菌常引起食物中毒（）
A．葡萄球菌 B．破伤风杆菌 C．炭疽杆菌 D．里氏杆菌 E．猪丹毒杆菌
干热灭菌法常采用的温度是（）A．200℃B．160℃C．120℃D．100℃E．50℃
单项选择题干热灭菌法常采用的温度是（）
A．200℃ B．160℃ C．120℃ D．100℃ E．50℃
