单项选择题
A．比较声称 B．功能声称 C．减少疾病的声称 D．营养素含量声称
原则上食物交换法应为（） A．面粉与土豆交换 B．大白菜与凉粉交换 C．酸奶与豆浆交换 D．鲜豌豆与千张交换
单项选择题原则上食物交换法应为（）
A．面粉与土豆交换 B．大白菜与凉粉交换 C．酸奶与豆浆交换 D．鲜豌豆与千张交换
食物形的美感是（） A．单方面的 B．多方面的 C．多层次的 D．不重要的
单项选择题食物形的美感是（）
A．单方面的 B．多方面的 C．多层次的 D．不重要的
鱼类脂肪大多为（） A．饱和脂肪酸 B．胆固醇 C．磷脂 D．不饱和脂肪酸
单项选择题鱼类脂肪大多为（）
A．饱和脂肪酸 B．胆固醇 C．磷脂 D．不饱和脂肪酸
