对人体有生理意义的多糖主要有糖元、食物纤维和（）。

伴随食物吃人大量活菌而引起的食物中毒，称（）食物中毒。A．过敏型B．毒素型C．感染型D．细菌型

单项选择题伴随食物吃人大量活菌而引起的食物中毒，称（）食物中毒。

新生儿体内含水的质量分数约占其体重的（）左右。A．40%B．50%C．60%D．80%

单项选择题新生儿体内含水的质量分数约占其体重的（）左右。

若原料加工处理技术相同，规格不同，则出材率有差异。（）

判断题若原料加工处理技术相同，规格不同，则出材率有差异。（）