判断题
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主坯按原料的种类可分为麦类、米类、淀粉类和其他原料等。()
判断题主坯按原料的种类可分为麦类、米类、淀粉类和其他原料等。()
制作饭皮面坯,搓擦时手应适当蘸些凉水。()
判断题制作饭皮面坯,搓擦时手应适当蘸些凉水。()
荔浦秋芋饺的风味特点:色泽金黄,表面蜂窝状,质地松香带脆,馅香湿润可口。()
判断题荔浦秋芋饺的风味特点:色泽金黄,表面蜂窝状,质地松香带脆,馅香湿润可口。()