单项选择题
A．温度和时间 B．细菌数量 C．水活度 D．蛋白质含量
“深度的冷冻可以抑制病菌生长”这句话是指（）A．深度冷冻可以破坏所有病菌B．深度冷冻可以使病菌处于休眠状态，防...
单项选择题“深度的冷冻可以抑制病菌生长”这句话是指（）
A．深度冷冻可以破坏所有病菌 B．深度冷冻可以使病菌处于休眠状态，防止其繁殖 C．深度冷冻对减少病菌没好处 D．深度冷冻只能防止病菌繁殖
食品添加剂的使用应符合什么的规定（）A．GB2760B．GB14880C．GB2715D．GB14881
单项选择题食品添加剂的使用应符合什么的规定（）
A．GB2760 B．GB14880 C．GB2715 D．GB14881
根据我国，食品安全的国家标准由谁牵头组织制定（）A．卫生部B．质检总局C．国家标准委员会D．农业部
单项选择题根据我国<食品安全法>，食品安全的国家标准由谁牵头组织制定（）
A．卫生部 B．质检总局 C．国家标准委员会 D．农业部
