未知题型

油脂加热时有哪些物理变化发生?怎样利用它们来判断油温?

【参考答案】

油脂加热时会发生以下几种物理变化:1. 温度升高:油脂的温度随着加热而升高,这是最直接的变化。油脂的沸点通常高于水,因此......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)