单项选择题
A．维生素C B．维生素K C．维生素D D．维生素A
为了增加维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）A．铝锅B．铜锅C．砂锅D．陶瓷锅
单项选择题为了增加维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）
A．铝锅 B．铜锅 C．砂锅 D．陶瓷锅
在体内主要参与糖类代谢的维生素是（）A．维生素B1B．维生素EC．维生素CD．维生素A
单项选择题在体内主要参与糖类代谢的维生素是（）
A．维生素B1 B．维生素E C．维生素C D．维生素A
葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）A．抗坏血酸B．视黄醇C．吡哆醇D．尼克酸
单项选择题葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）
A．抗坏血酸 B．视黄醇 C．吡哆醇 D．尼克酸
