未知题型

高温做菜方式易使食物中的锌流失多,对么()

A.正确
B.错误
【参考答案】

A.正确高温烹饪,如煎、炸、烤等,确实可能导致食物中的某些营养素,包括锌,流失。锌是一种微量元素,对于人体的免疫功能、细......

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