单项选择题

8、禽蛋贮藏保鲜的一般原则为( )。

A、保持蛋壳和壳外膜的完整性
B、抑制微生物的繁育
C、防止微生物侵入
D、抑制胚胎发育
E、保持蛋的新鲜状态