未知题型

每晚需清理过油池卫生;打烊后需将传递口及保洁柜、消毒柜的门关闭好()

A.正确
B.错误
【参考答案】

A.正确 解析:保持工作环境的清洁卫生是食品安全和卫生管理的基本要求。每晚清理过油池卫生可以防止油污积累,减少火灾风险......

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