8、
麦芽糖化后为什么要对麦芽汁进行煮沸的目的有
1)    蒸发多余的水分；
2)    破坏酶的活性，终止生物化学变化，固定麦汁组成；
3)    对麦汁灭菌；
4)    浸出酒花中的有效成分；
5)    使蛋白质变性凝固，以利于麦汁和啤酒的澄清；
6)    排除麦汁中特异的臭味。

High-context cultures transmit messages whose meanings ...

单项选择题High-context cultures transmit messages whose meanings are___________.
A、explicitly stated within the words
B、not clearly communicated
C、of significance for only a short period of time
D、implied from the physical surroundings

平整场地工程量计算单位是（ ）。A．ｍ B．㎡ C．m³ D．块

单项选择题平整场地工程量计算单位是（ ）。

下列不是宪法具有的特点的是( )。 A. 根本性 ...

单项选择题下列不是宪法具有的特点的是( )。 A.
根本性 B.
局部性 C.
稳定性 D.
长期性