多项选择题
A．称重法 B．记账法 C．24小时回顾法 D．平衡代谢法 E．化学分析法
食源性疾病的病原物可概括为（） A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核...
多项选择题食源性疾病的病原物可概括为（）
A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核素
核黄素缺乏可出现以下哪些症状有（） A．疲倦乏力 B．口角炎 C．舌炎 D．皮炎 E．阴囊皮炎
多项选择题核黄素缺乏可出现以下哪些症状有（）
A．疲倦乏力 B．口角炎 C．舌炎 D．皮炎 E．阴囊皮炎
脂溶性维生素的共同特点是（） A．吸收时要有脂肪存在 B．溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水 C．在体内大部分储存于脂...
多项选择题脂溶性维生素的共同特点是（）
A．吸收时要有脂肪存在 B．溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水 C．在体内大部分储存于脂肪组织中 D．大剂量摄入能引起中毒 E．在食物中与脂肪类共同存在
