一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10

该谷物的氨基酸评分是（）。

考虑会引起哪种缺乏病（　　）。A．脚气病B．口腔一生殖综合征C．癞皮病D．坏血病E．干眼病

单项选择题考虑会引起哪种缺乏病（　　）。

缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（　　）。A．动物内脏B．蔬菜C．粮谷类D．蛋类E．豆类

单项选择题缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（　　）。

患者可能缺乏（　　）。A．维生素B1B．核黄素C．维生素AD．维生素CE．烟酸

单项选择题患者可能缺乏（　　）。