单项选择题
共用题干题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。
A.生物学价值
B.净利用率
C.功效比值
D.氨基酸评分
E.消化率
点击查看答案&解析
