单项选择题
A.九转大肠 B.糖醋鲤鱼 C.清蒸加吉鱼 D.鱼香肉丝
A.直接计算法 B.间接计算法 C.名义计算法 D.综合计算法
A.民族风味策略 B.传统风味策略 C.地主风味策略 D.乡土风味策略
A.劳动定额为基础，重点考虑上灶厨师 B.岗位定员法 C.核定看管定额 D.以劳动定额为基础，重点考虑桌面服务员
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