问答题
简答题
何谓酶活力、酶活力单位？如何测定酶活力和规定酶活力单位？
【参考答案】
酶活力：指酶催化化学反应的能力。酶活力单位：指在特定的条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量底物所需的......
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